八丈島の風と光 今日のお茶は飛魚の塩干

今日のお茶は飛魚の塩干

フリージア出荷中のお茶タイムの時のこと。
臨時パートさんのご主人お得意の飛魚の塩干しを焼いたものを頂いた。
私が干した塩干しは少し生臭い仕上がりになるけど、これはスッキリして美味しかった。
今度仕込みのコツを習いたいなあ。

とび

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テーマ : 日記 - ジャンル : 日記

タグ : 飛魚

2008/04/09 12:26 | お茶タイムCOMMENT(0)TRACKBACK(0)  TOP

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