八丈島の風と光 ヘルシーフェスタ より『ひょんはー』

ヘルシーフェスタ より『ひょんはー』

『ヘルシーフェスタin八丈島』アロエ&明日葉最終日

父ちゃんの太鼓当番も今日で終了です

今日はお昼に餅つき『ひょんはー』があり
父ちゃんは嬉しそうに
餅つきスタッフに入れてもらいました

餅つき

甘藷モチをつくりました

まず 蒸した米を 3人で ひょんはー のかけ声をかけながら潰します
1,2,3、のリズムです
餅つき4

途中で 干した薩摩芋を蒸した物を入れます
薩摩モチ

砂糖と少しの塩を入れました
薩摩もち2

リズム良く 搗いていきます
餅つき2

仕上げは 大きな杵で時間をかけて 丁寧に搗きます
薩摩もち3

サツマ芋の入った黄色いお餅ができました
薩摩モチ4

甘藷モチは黄な粉で 白いお餅は あんこや大根おろし入り醤油でいただきます
餅つき6

父ちゃんは 10年ぶりに3臼搗いたので 今晩からへばることでしょう

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2010/02/07 16:32 | 日記COMMENT(1)TRACKBACK(0)  TOP

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No:416 2010/02/08 10:33 | # [ 編集 ]

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