八丈島の風と光 2008年09月

台風来るかな

この何年かは
大きな台風がやってこない

あの 八丈島に大きな爪跡を残した台風13号
あれから30数年経った。

台風は怖いけど どこかで “来ないさ”と思う気持ちがもっと怖い

台風3

台風2

台風

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2008/09/30 21:26 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)  TOP

ジャスミン

ジャスミン茶のジャスミンは自家製にしよう!

紅茶を買ってきて干したジャスミンを入れて
あ、その前にジャスミンを植えてと…

一株じゃ足りないから挿し木してと…

三年目にしてようやく苗を10株作った。

あ?やっとこさでした。
なんせ途中で忘れてばっかりなもんでネ。

    マツリカ(茉莉)は、モクセイ科ソケイ属(ジャスミン、茉莉)の1種の常緑半蔓性灌木。学名Jasminum sambac。インド、スリランカ、イラン、東南アジアなどで自生する。
                            ( ウィキペディアより)

ジャスミン

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2008/09/26 14:42 | お茶タイムCOMMENT(2)TRACKBACK(0)  TOP

温州みかん

温州みかんの白い花

春 庭一杯に爽やかな甘酸っぱい香りを漂わせて

ついつい
みかんの花が?♪と 歌っていたョ

いつの間にかこんなに重たそうに成り下って
台風を心配したけど

良かった!!

11月3日の小学校の運動会
毎年食べてるんだよね

温州みかん2

温州みかん3

温州みかん4

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2008/09/20 17:12 | 果樹COMMENT(2)TRACKBACK(0)  TOP

モンステラも白い花

庭のモンステラ

もうすぐ実が熟すから 食べようよ と

話していた日は
ついこのあいだだったような…

農作業に追われる日々に

つい 手を合せたくなる白座です


モンス

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2008/09/19 19:03 | 白い花COMMENT(4)TRACKBACK(0)  TOP

小さな薔薇

とても小さな白い薔薇

薄緑色のはなびらは
やがて柔らかくほころんで

手折る指に棘を刺す


ミニ薔薇5


ミニ薔薇2

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2008/09/18 23:02 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)  TOP

島唐辛子オイル

毎朝のサラダ用にと
島唐辛子オイルを作ってみた
これで父ちゃんの目が覚めるぞォ?

赤唐辛子、青唐辛子のざく切り、にんにくのみじん切り、
エキストラバージンオリーブオイル

オイルを軽く暖めた中に材料を入れたら火を消す。
唐辛子おくら4

ハウスの採りたてのネリを茹でて
ななめ切りにし、玉ねぎを薄くスライス
唐辛子おくら2

ネリの上に玉ねぎを散らし
島唐辛子オイルをたっぷりかける
塩分が入って無いので、ここで好みににがり塩か醤油をかけ
りんご酢かレモンを添える (今日は醤油とミツカン純りんご酢)
唐辛子おくら3

晩酌のつまみにもよさそう!今日はビールにしよう
唐辛子おくら6

奥山隆農園の島唐辛子のページはこちら

唐辛子7

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2008/09/17 16:51 | 唐辛子COMMENT(0)TRACKBACK(0)  TOP

島唐辛子漬

沢山採れています。
仕分けるのが面倒だったので青唐辛子、赤唐辛子混ぜて漬けることにしました。

焼酎を瓶の中と唐辛子に振りかけて消毒しておきます。
島唐辛子3

ヘタを取ります。ヘタの付け根を親指と人差し指で持って、折るように軽く曲げると簡単に外れます。
島唐辛子5

外しながらポイポイと瓶の中へ入れていきます。
島唐辛子4

島唐辛子醤油漬け
唐辛子250g 醤油700cc 醤油を買い足そうと思っています。
島唐辛子1

島唐辛子焼酎漬け
唐辛子300g 焼酎1L 適当です。
時間が無くなってきたのでヘタは取らずに漬けました
島唐辛子2

葉唐辛子醤油煮
茹でて絞った唐辛子の葉、青唐辛子、 醤油、酒、みりん、出し汁を好みの量入れて煮詰めます。
シンプルに作ると長持ちするらしいです。酢を入れれば保存にいいようですが好み色々ですね。
熱々ご飯で食べると、ホッホとして食べ過ぎてしまいます。
これじゃあ 痩せられそうもありません…
島唐辛子醤油煮

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2008/09/16 11:58 | 唐辛子COMMENT(0)TRACKBACK(0)  TOP

シクラメン

白いシクラメン。
購入してからもう8年になる。
いつもなら夏越しのために水を切り、休眠中の筈。

今年はパッションのハウスの涼しい棚下で
をきらすことなく咲かせ続けた。

本来ならそろそろ眠りから覚めて
これから新葉があがって来るところなのに
ちょっと疲れさせちゃったね。

これから 一緒に少し休もうか…


シクラメン

シクラメン2

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2008/09/16 06:19 | 白い花COMMENT(2)TRACKBACK(0)  TOP

お邪魔します

オンブバッタ みっけ!
かわいいなあ?

バッタ3


おじゃまします
バッタ1

あ?あ やっぱりお邪魔でした すみません

バッタ4


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2008/09/15 11:52 | COMMENT(2)TRACKBACK(0)  TOP

天上へ

落日の後に 一筋の光が

それはまるで天上への道のように

光の軌跡を見届けたくて
離れられない…

夕焼け光4
夕焼け光

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2008/09/14 11:36 | 夕焼けCOMMENT(2)TRACKBACK(0)  TOP

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